手押しじゃこ天 3枚入

手押しじゃこ天は愛媛県の南予地方の独特の練り製品で、全国的知名度が高まるじゃこ天の原料は宇和海で獲れる小魚(ほたるじゃこ、小魚ミックス、たら)が主原料です。そのすり身を職人が１枚１枚丁寧に手押した商品です。

主原料のほたるじゃこは体長約10?の小魚で、その魚を職人さんの手によって頭と内臓を取り除き、きれいに水洗いされた後、 骨皮ごと挽肉にして揚げ蒲鉾にしました。

小魚の旨みがそのまま残りカルシウムが含まれた、まさに昔ながらの揚げ蒲鉾です。

開封してそのままお召し上がりいただけます。
そのままでもおいしくいただけますが、フライパン・オーブントースター等で少し炙っていただくと、さらにおいしくいただけます。